DO KEBABA!
Ja nie lubię mięsa takiego prosto z zupy. Dawno temu Konrad chcąc sprawić abym je zjadała zrobił kebaba 😍. Od tamtego czasu mięso z zupy ma u nas drugie życie.
Jak zrobić takiego palce lizać kebaba?
POTRZEBUJESZ:
Mięso z zupy (u nas najczęściej jest to kurczak)
Patelnia x2
olej
Ogórek konserwowy
Pomidor
Czerwona cebula
Sałata
Papryka, Oregano, Czosnek
Bułki (najlepsze z własnego wypieku 😍) (lub tortille)
sos (np. czosnkowy >tutaj łap przepis<, burgerowy, Chipotle Duet, Skwaszony Habanero, Don Habanero... do wyboru do koloru.
Majonez, keczup, musztarda - co kto lubi
JAK ROBIMY:
Rozgrzewamy olej na patelni.
Na drugiej patelni, na małym ogniu podgrzewamy przecięte na pół bułki lub całe tortille
Mięso dzielimy na kawałeczki i wrzucamy na gorący olej.
Kiedy mięso zacznie nabierać fajnych barw sypiemy na nie przyprawy: paprykę w proszku, czosnek i oregano. Mieszamy, aby przyprawy oblepiły kawałki mięsa i jeszcze przez moment smażymy uważając, żeby nie spalić przypraw.
Gdy już stwierdzimy po kolorze, że jest tak jak chcemy, wyłączamy ogień pod patelnią.
Połówki bułek smarujemy wybranymi sosami (u nas faworyt: czosnkowy, który robimy >TAK< + Chipotle Duet, który możesz znaleźć >TUTAJ<
Na posmarowaną bułkę kładziemy wszystkie składniki tak jak nam wygodnie np.:
sałata
ogórek
pomidor
cebula
mięso
górę polewamy keczupem
Bułkę składamy i owijamy od dołu serwetką lub folią aluminiową, żeby uniknąć wypłynięcia sosu na ubranie.
Smacznego!
_________________________
A Wy lubicie mięso prosto z zupy? Czy może tak jak my próbujecie je jeszcze jakoś przerobić? :D
